Хлебопекарное и кондитерское оборудование для производства тортов и десертов
Видео
Машины для глазирования и декорирования тортов CT608-C3 с двумя рабочими модулями
Для круглых тортов диаметром 15-25 см
Данные машины для декорирования покрывают торты диаметром 15-25 см глазурью или другой кондитерской массой. Они нанесят крем на верхнюю и боковые поверхности, а также производят декорирование изделий. Сенсорный интерфейс позволяет сохранять и повторно использовать рецепты.
Горизонтальное движение стола и вращение подставки с тортом позволяют работать с кондитерскими массами различной вязкости. Корпус из нержавеющей стали пищевого класса и модульная конструкция соответствуют требованиям пищевой промышленности и поддерживают стабильность и непрерывность производства.
Применение
Характеристики
| Модель | CT608-C3 |
| Размер торта | 6-10 дюймов (≈ 15-25 см) |
| Скорость нанесения слоя | 3-5 сек/цикл |
| Скорость глазирования | 5-8 сек/цикл (верх и боковые стороны) |
| Объем бункера | 22 л |
| Мощность | 2.4 кВт |
| Габариты | 1200×870×1650 мм |
| Напряжение | 220 В, 50/60 Гц |
Преимущества
- Выполняют нанесение крема, глазури, шоколадной массы и мусса на верхнюю и боковые поверхности тортов.
- Возможны различные конфигурации, включая одно- и двухстанционные системы, исполнения со скребками или насадками для декоративных узоров.
- Сенсорная панель управления позволяет хранить и повторно использовать рецепты.
- Доступна адаптация параметров дозирования, вращения подставки с тортом, а также подъема и перемещения стола для работы с кондитерскими массами разной вязкости.
- Подходят для тортов диаметром около 15-25 см.
- По запросу доступна функция точного дозирования с возможностью настройки объема.
Дополнительные характеристики
Корпус выполнен из нержавеющей стали пищевого класса и прост в разборке.
Два рабочих модуля повышают функционал.
Опциональные конфигурации
- Адаптация под торты диаметром от 15 до 25 см;
- Насадки для глазирования, декорирования, противни, ручной пистолет-дозатор.
Сопутствующее оборудование
Sanhe производит кондитерское оборудование для крупных производственных предприятий, пекарен и фабрик, выпускающих продукцию для торговых сетей. В нашем каталоге представлен широкий спектр машин для дозирования, отсадки, глазирования, введения начинки, декорирования, нарезки и конвейерного перемещения. Мы также разрабатываем автоматизированные линии для производства тортов, муссовых десертов, рулетов и бисквитных изделий.